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 « Confit sous la graisse »

Découpez froid, réchauffez, égouttez sur un papier absorbant. Servez chaud ou tiède.

Peau de cou. Farce : chair de porc, foie gras d’oie 10%, truffe 1 %, sel cognac, poivre, graisse d’oie.

 

COU D’OIE FARCI TRUFFE 1%

 

Réf. 673 - 1 cou entier - boite de 430 g net égoutté - 18,30 €