« Le pâté de cochon du dimanche ! »
Quel beau et bon pâté, tout simple mais malgré tout festif et chaleureux avec ses belles rondelles de truffes et sa jolie graisse blanche comme neige.
LE MAREUILLAIS TRUFFE 1% - pâté de porc truffé
... parce qu'ici, c'est le cochon qui cherche la truffe, hommage à ce cochon là
« De la campagne ... »
Il puise ses origines. Il est franc, honnête, son parfum est celui de la cuisine du cochon d’autrefois.
Viande de porc, sel, cognac, poivre, épices.
PATE DE CAMPAGNE
« Le plus ancien. »
Ce petit pâté n’a pas pris une ride, il est rond et généreux, goûtez-le avec des cébettes (jeunes pousses d’oignon nouveau) sur un bon pain de campagne.
Foie et lard de porc, sel, cognac, poivre, épices.
PATE MAISON
« Bien doré. »
Ce pâté est cuit au four avant le fermeture de la boite, aussi, il prend un goût légèrement caramélisé de terrine à l’ancienne.
Foie et lard de porc, sel, cognac, poivre, épices.
PATE CUIT AU FOUR
« Cochon sauvage. »
Le cochon ! C’est le nom que l’on donne à nos sangliers qui vagabondent dans nos forêts. Puissance et arômes font la force de ce pâté au sanglier.
Gras et maigre de porc, viande de sanglier 45 %, sel, cognac, poivre,
épices.
PÂTÉ AU SANGLIER
« Encore ce beau capucin. »
Laissez-vous porter par sa vivacité, c’est un bonheur d’automne qu’il vous contera.
Gras et maigre de porc, viande de lièvre 45 %, sel, cognac, poivre, épices.
PÂTÉ AU LIÈVRE
« Maître canard. »
Maître canard et son compère le cochon, un mythe périgourdin sur votre table.
Gras et maigre de porc, viande de canard 45 %, gelée, sel, cognac, poivre, épices.
PÂTÉ AU CANARD
« Une vraie terrine de lapin. »
Un pâté moelleux et savoureux grâce à une fine gelée naturelle ajoutée à la viande.
Gras et maigre de porc, viande de lapin 45 %, sel, cognac, poivre, épices.
PÂTÉ AU LAPIN
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