« Merci beau Capucin pour tant de souvenirs bucoliques. »
Le bout de pain trempé dans la cocotte au coin du feu, le mijotage long et odorant ... Que de souvenirs dans ce civet !

Morceaux de lièvre 55 %. Sauce : vin rouge, fond brun, sang, farine de blé, sel, poivre, aromates et condiments.
 CIVET DE LIEVRE
Réf. 737 - 4 parts - boite de 800 g - 14,00 €
Réf. 747 - 2 parts - boite de 400 g - 8,10 €

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 « Où comment faire un plat de roi avec des morceaux dits bas. »

7 heures de cuisson les rendent si tendres. Osez les servir avec des croûtons aillés !
Ventre et pieds de bœuf, eau, carotte, poireau, tomate, vin blanc, sel, poivre, épices.

TRIPES MAISON
Réf. 738 - 4 parts - boite de 800 g - 8,50 €
Réf. 748 - 2 parts - boite de 400 g - 4,60 €