« Les cuisses de lapins longuement confites dans la fameuse graisse... »

Nous sommes la tendresse et la finesse personnalisées, ma viande douce a trouvé dans l’oseille une amie révélatrice.

Cuisses de lapin 430 g. Sauce : fond brun, vin blanc de Monbazillac, beurre, graisse d’oie, farine de blé, sel, poivre.

 CUISSES DE LAPIN CONFITES A L’OSEILLE
Réf. 752 - 4 parts - bocal de 720 g - 12,70 €

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« Un plat original qui vous séduira par sa subtilité. A goûter absolument ! »

Depuis longtemps, les aiguillettes regardaient les poireaux du jardin et se demandaient comment faire amis-amis. Grâce au Monbazillac, l’affaire fut faite et depuis, tous trois sont inséparables.

Aiguillettes de canard 350 g. Blancs de poireaux confits 150 g. Sauce au Monbazillac : fond brun, vin blanc de Monbazillac, beurre, graisse d’oie, farine de blé, sel, poivre.
AIGUILLETTES DE CANARD, SAUCE AU MONBAZILLAC ET POIREAUX CONFITS
Réf. 753 - 4 parts - bocal de 720 g - 18,10 €

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Servez-nous avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre et une pointe de crème dans la sauce.