Partager l'article ! CONFIT DE CANARD: « L’aile ou la cuisse, les deux vous combleront. » Le goût de la viande de canard est plus puissant, le sel fait ...
« L’aile ou la cuisse, les deux vous combleront. »
Le goût de la viande de canard est plus puissant, le sel fait exploser une multitude de saveurs et d’arômes.
L'aile & le magret... pour réaliser un parmentier
CONFIT DE CANARD - AILE MAGRET
La Cuisse.
Cuisse de canard, graisse d’oie, sel.
CONFIT DE CANARD - CUISSES
Publié dans : les confits
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