Partager l'article ! CONFIT D’OIE: « Un bouquet de saveurs. » La viande d’oie est une viande douce, un léger goût de noisette ressort au rissolage, ...
« Un bouquet de saveurs. »
La viande d’oie est une viande douce, un léger goût de noisette ressort au rissolage, fermeté et élégance caractérisent l’oie.
L'Aile & le magret
Aile et magret d’oie, graisse d’oie, sel.
CONFIT D'OIE - AILE MAGRET
La Cuisse.
Cuisse d’oie , graisse d’oie, sel.
CONFIT D'OIE - CUISSE
Publié dans : les confits
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