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« Le même que le précédent ... au foie gras
d’oie.»
Dans de pâté, le foie gras d’oie est enveloppé d’une mince couche de farce de porc. En Périgord, les placards regorgent de ces beaux pâtés qui n’attendent que visiteurs pour les dévorer.
Foie gras d’oie 50 %, Chair de porc, sel, cognac, poivre.
LE DÉLICIOUS - pâté au Foie Gras d'Oie
Publié dans : les pâtés de Foie Gras
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