Coffret Petite Série Choisie

Coffret Bois Blanc Rectangle Bloc Foie Gras De Canard ( 3 à 4 parts - boite de 130 g ) Le Bordassou (2 à 4 parts - boite de 130 g) Le Mareuillais Truffe 1% (2 à 4 parts en boite de 130 g) Petite Série Choisie : 33,00€
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Sélection De Maxime
Canard Bambou & Fougère Bloc Foie Gras De Canard (Réf132) Foie Gras De Canard Entier (Réf231) Le Bordassou (Réf431) Le Mareuillais Truffe 1% (Réf531) Sélection De Maxime : 51,30 €
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Tout Oie
Plateau Bois Naturel L 38 Le Delicious (Réf423) Cou D'oie Farci Truffe 1% (Réf613) Grillons D'oie (Réf621) Confit D'oie -Aile Magret- (Réf661) Tout Oie : 65,00 €
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Valisette Périgordine

Valise Palmier L 30 Bloc Foie Gras De Canard (2 à 4 parts - boite de 130 g) Le Delicious (2 à 4 parts - boite de 130 g) Le Bordassou (2 à 4 parts - boite de 130 g) Gesiers De Canard Confits (2 à 4 parts - boite de 180 g net eg.) Grillons D'oie (2 à 4 parts - boite de 130 g) Confit De Canard […]
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Que Canard

Panier Pin Anse Rotin - Petit - 40x27 Foie Gras De Canard Entier Du Perigord (4 à 6 parts - bocal de 190 g) Paté De Périgueux Truffe 3% (4 à 6 parts - boite de 190 g) Gesiers De Canard Confits (2 à 4 parts - boite de 180 g net.eg.) Confit De Canard -Cuisse- (2 parts - boite de 325 g net.eg.) […]
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histoires de verrine

c'est l'histoire d'une verrine qui une fois vidée de son contenu peut inspirer ! quoi ? qui ? comment ? trop petite pour se prendre pour un vase mikado à la périgordine tournedos rossini abondance de fruits rouges tous les parfums sont ... piqués marnissimo et compagnie qui d'autre encore ? qui […]
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Parmentier au confit

Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 60 grs de beurre Noix de muscade 3 oignons 3 cuillerées à soupe de persil ciselé 3 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 430 grs de confit Faire cuire les pommes de terre pelées coupées en cubes 15 minutes à grande eau bouillante salée Laisser […]
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l'ouvre boite
une prise en main efficace parce que la poignée est ergonomique une ouverture facile, même avec les boites rectangulaires un couvercle qui ne coupe pas et qui permet de refermer la boite une idée cadeau utile
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Tous en cuisine pour la saint Martin
A la saint Martin, le Foie Gras revient … La légende veut que Martin se soit caché dans une cabane où étaient réunies des oies… L a tradition du Foie Gras, ce sont des geste qui se transmettent depuis des siècles. Si le Foie Gras a une telle réputation à travers le monde, c’est surtout grâce à […]
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Code Denomination Poids Prix € Ttc 302 Foie Gras Canard Entier Cuit Au Torchon 100 G 14,30 € 301 Foie Gras Oie Entier Cuit Au Torchon 100 G 15,30 € 342 Foie Gras Canard Entier Du Perigord Cuit En Terrine 500 G 84,10 € 332 Foie Gras Canard Entier Du Perigord Cuit En Terrine 400 G 68,30 € 352 […]
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nous avons choisi paypal comme partenaire pour accepter les paiements sécurisés en ligne vous avez rédigé votre commande par mail à commande@foiegrasbordas.com soit librement par simple copié-collé des références que vous souhaitez sur la liste complète soit en nous joignant un bon de commande […]
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préparer le foie gras

ou l'expérience du déveinage réussie ...
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madeleines apéritives au foie gras

Madeleines au foie gras Pour 60 mini madeleines 10 g de beurre 80 g de foie gras de canard 5 cerneau de noix 90 g de farine ½ sachet de levure chimique 3 œufs Sel – poivre Tamiser ensemble la farine et la levure, battre les œufs en omelette et ajouter la farine tamisée, bien remuer. Rajouter […]
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mousseline de foie gras

barquette & gougère à la mousseline de foie gras Bloc de foie gras de canard Crème fraiche fleurette –autant que de foie gras Sel – poivre Quelques cerneaux de noix Ecraser le foie gras à la fourchette, monter la crème et mélanger la moitié au foie gras, assaisonner, finir d’incorporer la crème […]
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